书 名：燕食记

作 者：葛亮

出版社：人民文学出版社

索取号：I247.57/4400/1103

馆藏地点：四楼中文图书借阅室

岭南百年老字号同钦楼盛传将在年底结业，一帮老伙计力挽狂澜，盘下店面。同钦楼已退休的主厨荣贻生师傅，道出个中缘由……小说沿饮食文化的发展脉络，以师徒二人的传奇身世及薪火存续，见证辛亥革命以来，粤港经历的时代风云兴变。笔触深入近代岭南的聚散流徙，从商贾政客、革命志士、钟鼎之族、行会巨头等传奇人物到市井民生，生动描摹出中国近百年社会变迁、世态人情的雄浑画卷。 

人间味是食知味，人间事终究是调鼎鼐、烹小鲜。本书里，时间流逝、人世翻新、众人熙来攘往，如梦华录、如上河图，这盛大人间中，舌上之味、耳边之声，最易消散，最难留住，也最具根性，最堪安居。本书的好看与动人，在于以纯熟文字，如此贴切地勾勒出中国南方的袤袤历史版图。在葛亮笔下，岭南是深刻的，且多了一重历史维度，内寄深情。从岭南饮食风物着眼，写出大湾区世纪沧桑。葛亮对食物的理解，字里行间，如文火慢煮。落笔包容温暖，又深沉有力。时代在鼎鼐中更迭，既是日常盛宴，也是冷暖人间。

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