书 名：中国味道

作 者：丘濂，黑麦著

出版社：生活.读书.新知三联书店

索取号：TS971.2(2)/7230 

馆藏地点：四楼中文图书借阅室

在中国人看来，饮食既是对生命欢乐的感受，更是人与人之间情感的交流、心灵的寄托。中国人拥有异常发达的美食鉴赏系统，我们要细嚼慢咽，去感受食物的色香味形，我们讲究五味调和，贯通了圆融和谐的中式哲学。无论你走多远，最终有东西会把你拽回去，这东西是你家乡菜的味道。

家宴的背后凝结着生活观念与信仰的传承。《中国味道》从主食、猪肉、牛羊、家禽、鱼鲜和素食六个方面拼出一桌中国人的餐桌盛宴。全书聚焦食物与制作食物的人，潜藏在我们味蕾深处的一个又一个故事，陪伴一代又一代人的生活过往在中国人的“一顿饭”中汩汩而出。

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