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好书推荐:《风味人间:至味在身边》
发布时间:2021年07月08日 点击数: 【字体: 收藏 打印文章
 

    :风味人间:至味在身边

   者:陈晓卿 主编

社:中信出版集团股份有限公司

号:TS971.2/7467/02

馆藏地点:四楼中文图书借阅室

这是一本涉及人文、历史、美学与艺术的美食文化书籍,也是纪录片《风味人间》第二季授权图书。作者陈晓卿与团队18400小时遍寻全球奇绝美食,讲述了八类食材和七十个美食与人的温暖故事,字里行间带读者阅尽生活滋味。

作者选取了精准的内容切口,通过“甜蜜缥缈录”、“螃蟹横行记”、“酱料四海谈”、“杂碎逆袭史”、“鸡肉风情说”、“颗粒苍穹传”、“香肠万象集”、“根茎春秋志”这八大江湖感和故事性十足的主题,经由食材这一窗口,全景式呈现人与食物、人与人、人与世界的关系,带领读者理解全球不同文明饮食文化的差异。

 

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