建水县依托交通便利、气候适宜、土壤肥沃等优越的自然资源和区位优势，以市场为导向、以科技为依托、以发展高原特色农业为目的，以增加农民的经济收入为宗旨，制定优惠政策，积极鼓励和引导外地老板和当地农民发展鲜食葡萄产业，在葡萄栽培技术上大胆创新，深入研究葡萄的生长规律，采取大棚调控温、湿度等科技措施，把葡萄的成熟期提早到2月下旬，极大地提高了建水葡萄的知名度，打造了建水的葡萄品牌，使建水成为全国最早熟的葡萄基地。