独龙族风味饮食——酒焖鸡（独龙语称“夏热阿”）-文化共享工程

站内搜索:

最新图片文章: 独龙族风味美食…

独龙族纹面妇女

怒江独龙族

独龙族概况

您现在的位置：云南省图书馆>> 文化共享工程>> 资源中心>> 独有民族>> 独龙族>> 独龙概况

独龙族风味饮食——酒焖鸡（独龙语称“夏热阿”）

发布时间：2008年06月05日点击数：【字体：小大】【收藏】【打印文章】

　

即将鸡连骨剁成块，用油爆炒，放入大量的烧酒，一只鸡约放二三斤白酒，一般不放盐，只放些野花椒，在火上焖食。其鸡味酒香四溢，亦颇鲜美。酒焖荷包鸡蛋也类似这种做法，一般是十个鸡蛋放一斤酒。

作者：佚名来源：青旅在线

上一篇：独龙族风味饮食——醋酒下一篇：傈僳族风味饮食——漆蜡妙食

联系我们 | 网站地图 | 网站声明

ICP证：滇ICP备05008891号-1

版权 ©云南省图书馆 2016

地址：云南省昆明市五华区翠湖南路141号